Francis Bouillon (né le 17 octobre 1975 à New York, New York, États-Unis) est un joueur de hockey sur glace professionnel américain de la Ligue nationale de hockey évoluant avec les Canadiens de Montréal au poste de défenseur. Il est né d'une mère québécoise et d'un père haĩtien. Il vit avec sa conjointe Ginette et est père de 2 jumeaux, Anthony et Michael.
Ce joueur n'a pas été repêché à cause de sa petite taille. Il signe en tant qu'agent libre en 1999. Après avoir évolué dans la ligue internationale de hockey pendant un an au sein des Rafales de Québec, les Canadiens l'ont embauché en 1998 en tant qu'agent libre. Il a brièvement porté les couleurs des Predators de Nashville durant le début de la saison 2002-2003 (seulement 4 matchs), mais les Canadiens l'ont réclamé au ballotage quelques jours plus tard. Pendant la saison 2005, Bouillon est devenu un pilier de la défensive montréalaise et fut utilisé avec Mike Komisarek, formant un duo défensif des plus robustes et d'une grande fiabilité. Il s'est classé parmi les 20 meneurs de la LNH pour les mises en échecs, faisant de lui un petit joueur à gros gabarit. Il est le troisième plus petit joueur de la LNH après l'attaquant des Devils du New Jersey, Brian Gionta (1,70 m) et l'attaquant du Lightning de Tampay Bay Martin St-Louis(5 pied et six pouces.
Bouillon a également joué pour l'équipe américaine de hockey sur glace lors des championnats du monde de 2003 à Helsinki récoltant 1 aide en 6 matches.
Le joueur de New York a subi une entorse à une cheville le 18 mars 2006 contre les Penguins de Pittsburgh et a raté les autres parties de la saison 2005-2006. Durant l'été 2006, il a subi une opération à un genou et a raté 19 rencontres au début de la saison 2006-2007. En 17 parties jouées, il a un but et une passe.
Le 1er juillet 2006, Bouillon a signé un contrat de 3 ans avec les Canadiens de Montréal qui lui rapportera 5 625 000$ ($US), soit 1 875 000$ ($US) par saison.
| Saison | Équipe | Ligue | Saison régulière | Séries éliminatoires[1] | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PJ | B | A | Pts | PUN | PJ | B | A | Pts | PUN | |||
| 1991-92 | Canadiens de Montréal-Bourassa | QAAA | 42 | 2 | 5 | 7 | 28 | 9 | 1 | 0 | 1 | 6 |
| 1992-93 | Titan de Laval | LHJMQ | 46 | 0 | 7 | 7 | 45 | |||||
| 1993-94 | Titan de Laval | LHJMQ | 68 | 3 | 15 | 18 | 129 | 19 | 2 | 9 | 11 | 48 |
| 1994-95 | Titan de Laval | LHJMQ | 72 | 8 | 25 | 33 | 115 | 20 | 3 | 11 | 14 | 21 |
| 1995-96 | Prédateurs de Granby | LHJMQ | 68 | 11 | 35 | 46 | 156 | 21 | 2 | 12 | 14 | 30 |
| 1996-97 | Nailers de Wheeling | ECHL | 69 | 10 | 32 | 42 | 77 | 3 | 0 | 2 | 2 | 10 |
| 1997-98 | Rafales de Québec | LIH | 71 | 8 | 27 | 35 | 45 | - | - | - | - | - |
| 1998-99 | Canadiens de Fredericton | LAH | 79 | 19 | 36 | 55 | 174 | 5 | 2 | 1 | 3 | 0 |
| 1999-00 | Canadiens de Montréal | LNH | 74 | 3 | 13 | 16 | 38 | - | - | - | - | - |
| 2000-01 | Citadelles de Québec | LAH | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | - |
| 2000-01 | Canadiens de Montréal | LNH | 29 | 0 | 6 | 6 | 26 | - | - | - | - | - |
| 2001-02 | Citadelles de Québec | LAH | 38 | 8 | 14 | 22 | 30 | - | - | - | - | - |
| 2001-02 | Canadiens de Montréal | LNH | 28 | 0 | 5 | 5 | 33 | - | - | - | - | - |
| 2002-03 | Predators de Nashville | LNH | 4 | 0 | 0 | 4 | 2 | - | - | - | - | - |
| Canadiens de Montréal | LNH | 20 | 3 | 1 | 4 | 2 | - | - | - | - | - | |
| 2002-03 | Bulldogs de Hamilton | LAH | 29 | 1 | 12 | 13 | 31 | - | - | - | - | - |
| 2003-04 | Canadiens de Montréal | LNH | 73 | 2 | 16 | 18 | 70 | 11 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| 2004-05 | Leksands IF | Allsvenskan | 21 | 6 | 12 | 18 | 34 | - | - | - | - | - |
| 2005-06 | Canadiens de Montréal | LNH | 67 | 3 | 19 | 22 | 34 | 6 | 1 | 2 | 3 | 10 |
| 2006-07 | Canadiens de Montréal | LNH | 62 | 3 | 11 | 14 | 52 | - | - | - | - | - |
| 2007-08 | Canadiens de Montréal | LNH | 74 | 2 | 6 | 8 | 61 | 7 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Totaux LNH | 431 | 16 | 77 | 93 | 318 | 24 | 2 | 4 | 6 | 21 |